Meritindi menüüd
5.-20. aprillini

Akord

Grillitud meritint
Baklažaani, tomati-kapparisalsa ja tillimajoneesiga

Aleksandri Pubi

Praetud meritint

Barbara

Marineeritud meritint salatipadjal
Või ja tilliga praetud kartul, kodujuust, vutimuna

Borgo Restoran

Krõbe meritint – frititud polenta, salsa verde, sinepine kurk, parmesan, bonito helbed

Endla kohvik

Tursamaksa- ja suitsukala toast “Skagen” krõbeda meritindiga

Hahn Pubi

Värskelt praetud meritint kartulipüree, kahe kurgi ja kodujuustuga Meritint õlletaignas

Jannseni Pizza

Meritindi pizza

Kastrul

Meritint praekartuli ja värske salatiga

Krabi Wine & Raw Bar

Meritindi suhi set – tataki / tempura / mari / tartar

Röstitud terved meritindid – tomatine kaste / vürtsikas kappari – varsselleri salsa / grillitud ciabatta

Kurgo Villa restoran

Tindi hake – frittitud kapparid, roheline sibul, murulaugu õli
Tindi escalope – tartarikaste, soolakurk, soolarohu õli
Tempura tint – fermenteeritud tšillide võikaste, murulauk
Kimchi tint – kimchi marinaad, kimchi, lootosejuure kõrps, rohelise sibula majonees
Grillitud tint – punane sibul, till, kappari-sibula majonees

Mon Ami

Tint & chips – tartar kaste, õlletaigen

Mum Cafe

Tempura taignas meritint Nurmeotsa talu suitsukalaleiva, Mumi soolakurgi, tartarkastme ja kalamarjaga

Namm Resto Võrus

Meritindi uhhaa
Värskelt marineeritud meritint peedisibula ja rukkileivaga
Krõbe meritint suitsuse rouille’i kastmega
Suitsutatud meritindi ja kimchi pitsa