Meritindi Auhinnakala on Pärnu Meritindi Festivali raames toimuv auhinnatseremoonia.
Kui soovite anda auhinda või teate mõnda tähelepanuväärset tegu või saavutust, mis vääriks Meritindi Auhinnakalal tunnustamist, siis andke sellest meile lahkesti teada: auhinnakala@meritindifestival.ee.
Meritindi Auhinnakala 2027
III Pärnu Meritindi Festivali Auhinnakala toimub Avatud Kalasadamate Päeval (sadam täpsustamisel) laupäeval 24.04.2027.
Meritindi Auhinnakala 2026
II Pärnu Meritindi Festivali Auhinnakala toimus Avatud Kalasadamate Päeval JAPSi sadamas laupäeval 25.04.2026.
Auhinnad pälvisid:
1. FINE DINING AUHIND: KRABI WINE & RAW BAR
2. CASUAL DINING AUHIND: GASTROBAR TUJU
3. STREET FOOD AUHIND AVAPEOL: TOIDUNAUT
4. MERITINDI MENÜÜ: KURGO RESTORAN
5. KALAPÜÜGIKULTUURI EDENDAMISE EEST: RAIO PIIROJA
6. KALATURISMI EDENDAMISE EEST: JAKOB KOSE (SAUGA KALURIKÜLA)
7. MERITINDIPIDUDE KORRALDAMISE EEST FESTIVALI PROGRAMMI OSANA: SIIM HINSBERG / C.F. HAHNI PUBI
8. FESTIVALI KAASKORRALDAMISE EEST: PÄRNUMAA ARENDUSKESKUS
9. FESTIVALI KAASKORRALDAMISE EEST: PÄRNU LINNAVALITSUS
Meritindi Auhinnakala 2026 pildigalerii:
Meritindi Auhinnakala 2025
I Pärnu Meritindi Festivali Auhinnakala toimus Pärnu Rannahotelli restoranis 20.04.2025 esimese festivali auks korraldatud pidulikul õhtusöögil.
Auhinnad pälvisid:
1. FINE DINING ERIAUHIND - Restoran Raimond (Võiga praetud meritindifilee. Kartuli croissant, maapirn, kurk ja haugimari.)
Kohtunikkonna kommentaar: Aukohal oli meritint ja toorainelt kohalikku toorainet edendav. Detailsus ja puhtus.
2. CASUAL DINING ERIAUHIND - MUM Cafe (Tempura taignas meritint Nurmeotsa talu suitsukalaleiva Mumi soolakurgi, tartarkastme ja kalamarjaga.)
Kohtunikkonna kommentaar: Maitsete puhtus. Eesti varasuve meenutav kooslus. Lihtsad üksteist toetavad komponendid.
3. STREET FOOD ERIAUHIND - Kalatakso Taavi Holter
4. KALAPÜÜGIKULTUURI EDENDAMISE EEST - Tarmo Luks
Kohtunikkonna esimees Taigo Lepik (Eesti Peakokkade Ühendus): „Kahe esimese kategooria puhul ühte konkreetselt silma paistvat kummastki kategoorias polnud ja pigem jõudsid kohtunikud üksmeelele. Väga hea oli näha kui mitmekesiseks meritint menüüd muudab ja kui palju on võimalik sellest toredast kalast välja tuua. Hindasime eelkõige maitsete puhtust ja kombinatsioone, kus esikohal oleks meritint. Eriti positiivse kooslusena mõjusid restoranid, kellel oli soov meritindist võtta maksimum: kala, mari ja ka puljong. Eraldi tooks kohtunikud välja loomingulisust Krabi resto puhul, kus meritint leidis tee sushi sisse ja teise variandina puhta vahemere maitsete koosluseni. Võimalusel annaksime eriauhinna."
Meritindi Auhinnakala 2025 pildigalerii:
